Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Продукти:

за порции

Рецепта:

Рибата хек се почиства и се поръсва с лимонов сок. Оставя се да престои около 25 минути, след което се нарязва на парчета. Посоляват се и се задушават в малко загрята масло за около 5-6 минути.

Приготвя се запръжка от маслото и брашното. Разрежда се с малко рибен бульон и готварската сметана. Оставя са да се вари, докато се сгъсти. Налива се бялото вино и се добавят нарязаните гъби.

Готовият сос се сваля от огъня. Добавят се разбитите жълтъци.

Рибата се прехвърля в огнеупорен съд. Залива се с приготвения сос и се поръсва с запържената в масло галета.

Ястието се пече в загрята фурна за около 25 минути.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Рецепта Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио    

Коментирайте първи рецептата Рибено рагу от хек със сметана, бульон от рибени глави, бяло вино и гъби (с хек)

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

245 г
Калории 546 кал27%
Калории от мазнини333 кал62%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини34г26%
Мазнини37г 63%
Наситени18г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.05г
Омега 32.21г
Въглехидрати 17г13%
Фибри0.8г
Нишесте
Захари
Холестерол325мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А302мкг34%
B1 (Тиамин)0.235мг20%
B2 (Рибофлавин)0.336мг26%
B3 (Ниацианамид)4.91мг31%
B5 (Пантенол)1.96мг39%
B6 (Пиродоксин)0.466мг36%
B9 (Фолиева киселина)45мкг11%
B12 (Кобаламин)1.49мкг62%
C0мг0%
D18.9мкг38%
E (Токоферoл)1.19мг8%
K (Менадион)5.71мкг5%
Витамин Холин175.15мг32%
Калций88мг9%
Фосфор495мг71%
Желязо1.53мг13%
Натрий283мг19%
Магнезий58мг15%
Цинк2.18мг20%
Мед0.203мг23%
Манган0.293мг13%
Селен33.4мкг61%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 546 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:03ч

Ски

1:12ч

Танци

1:24ч

Плуване

1:24ч

Фитнес

1:31ч

Велоергометър

1:40ч

Каланетика

1:52ч

Пазаруване

2:24ч

Ходене

2:24ч

Сек*

6:27ч

Отдих

9:20ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.