Задушена щука в бяло вино и сметана

Задушена щука в бяло вино и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Филето (400 г) се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок (2 ч.л.), подправя се със сол и млян черен пипер. Лукът (2 глави) се нарязва на ситно.

В тиган се загрява зехтин и в него се изпържва лукът до златист цвят. Налива се виното (125 мл.). В тигана се слага рибата, захлупва се и се задушава 5 минути. Рибата се изважда. Сметаната се смесва с жълтъците (3 бр) и се налива в тигана. Всичко се разбърква добре. След това тиганът се снема от котлона. Сосът се подправя със сол и черен пипер.

Рибата се залива със соса и се украсява със ситно нарязан магданоз. За гарнитура може да се ползва варен ориз.

Време за приготвяне:

40 минути

Подобни рецепти на Задушена щука в бяло вино и сметана

Рецепта Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре Задушени гъби печурки с бяло вино, масло, зехтин и доматено пюре Рецепта Задушени пилешки бонфиленца в сос от бяло вино и ананас Задушени пилешки бонфиленца в сос от бяло вино и ананас Рецепта Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган Задушена бяла риба хек с фенел (резене), скариди и сметана на тиган
Рецепта Бяла риба мерлуза в сметанов сос Бяла риба мерлуза в сметанов сос Рецепта Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос Рецепта Задушени миди в черупка с бяло вино, масло и магданоз Задушени миди в черупка с бяло вино, масло и магданоз
Рецепта Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо, гъби, домати, бяло вино и сметана Бьоф Строганов - руско ястие с телешко месо, гъби, домати, бяло вино и сметана Рецепта Пица със сметана, риба тон и маслини Пица със сметана, риба тон и маслини Рецепта Картофи огретен с течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка Картофи огретен с течна сметана и билки - розмарин, риган, мащерка

Коментари за Задушена щука в бяло вино и сметана:

Автор Мнение

Ani Delcheva

2013-02-10 13:27:54

А други рецепти за щука?

Monika

2013-02-26 15:50:17

Ще направим още рецепти :)

Публикувайте коментар за рецептата Задушена щука в бяло вино и сметана

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Задушена щука в бяло вино и сметана

Порция

469 г
Калории 591 кал30%
Калории от мазнини315 кал58%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини45г82%
Мазнини35г 58%
Мазнини (наситени)16г80%
Мазнини мононенаситени 14г70%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,915.13г
Омега 30.27г27%
Въглехидрати 13г10%
Фибри2г5%
Нишесте
Захари3%
Холестерол474мг158%
Витамини и минералиКол.%Ден
А307мкг34%
B1 (Тиамин)0.184мг15%
B2 (Рибофлавин)0.354мг27%
B3 (Ниацианамид)4.41мг28%
B5 (Пантенол)2.76мг55%
B6 (Пиродоксин)0.426мг33%
B9 (Фолиева киселина)69мкг17%
B12 (Кобаламин)3.72мкг155%
C12мг13%
D6.22мкг12%
E (Токоферoл)2.73мг18%
K (Менадион)6.66мкг6%
Витамин Холин283.04мг51%
Калций216мг22%
Фосфор615мг88%
Желязо2.43мг20%
Натрий113мг8%
Магнезий83мг21%
Цинк2.51мг23%
Мед0.186мг21%
Манган0.929мг40%
Селен37.8мкг69%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 591 калoрии?

Тичане

0:47ч

Колело

1:08ч

Ски

1:17ч

Танци

1:30ч

Плуване

1:30ч

Фитнес

1:39ч

Велоергометър

1:49ч

Каланетика

2:01ч

Пазаруване

2:35ч

Ходене

2:35ч

Секс

6:59ч

Отдих

10:06ч

© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.