Задушено филе от риба треска с ориз, сметана, грах и моркови

Филетата се нарязват на парчета, които се посоляват и овкусяват с лимонов сок.

Лукът и оризът се задушават в маслото. Добавят се грахът и нарязаните на ситно моркови. Овкусява се със сол и черен пипер. Бульонът се налива и ястието се оставя да кипне.

Слага се капак и се оставя да се задушава за 10 минути. Поставят се рибните парчета отгоре и се задушава още 10 минути.

Ястието се полива със сметаната, в която е смесен нарязаният на ситно копър. Готовото ястие се сервира с резенчета лимон.