Печени филета бяла риба тилапия в лимонов маслен сос на фурна

Фурната се загрява на 200 градуса.

Рибата (1 1/2 кг) се подсушава и се нарежда в тава или подходяща форма за печене. Подправя се със сол и черен пипер.

В малка тенджера или тиган се загрява масло (4 с.л.). Когато се разтопи, се запържва леко чесънът (1 с.л.). Добавя се лимоновият сок (4 ч.л.) и сосът се сваля от котлона.

Разпределя се върху рибата. Ястието се пече около 10 минути или до готовност на рибата.