Пържена бяла риба с хрян
Продукти:
Рецепта:Почистената, обезкостена, измита в студена течаща вода и посолена бяла риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок. След 1 час се отцежда и изпържва в сгорещеното олио от 2те страни до зачервяване. Докато са топли рибите, се прави разрез по дължината им и в него поставя смес от краве масло, настърган хрян и ситно нарязан копър и магданоз. Сервират се топли. |
Пържена бяла риба със зеленчуци
Пържена бяла риба филе, по моряшки, с лук
Пържена бяла риба хек с подлучен млечен сос
Пържено филе от бяла риба акула с чеснов бял сос
Рибна борш чорба с бяла риба, гъби печурки, грах и цвекло
Печена бяла риба треска на скара