Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Хекът се нарязва на едри хапки. Ако се ползва замразен е необходимо предварително да се размрази и отцеди. Нареждат в тенджера.

В друг съд се налива 1/2 ч.ч. вода. Прибавят се всичките подправки и топеното сирене. Оставя се всичко това да се задуши за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи напълно.

С тази смес се залива рибата, захлупва се и се задушава под капак на слаб огън до пълна готовност - около 20-25 минути.

Задушената риба се поднася със зелена салата.