Задушена бяла риба в лозови листа със сирене
|
Продукти:
Рецепта:Дъното и стените на малка намазнена тавичка се облепват с попарени лозови листа (1 връзка), така че да стърчат навън. Подправките се накисват в бирата (1/2 ч.ч.). В тази смес се топи рибата, нарязана на шайби (600 г) и се нарежда върху лозовите листа. Напръскват се обилно с олио и се покриват пак с лозови листа. Стърчащите навън листа се загъват навътре. Пак се поръсва с олио. Рибата се пече 30 минути на среден огън. Ястието се поднася топло, обилно поръсено с настъргано сирене. |
Задушена бяла риба мерлуза с топено сирене 
Печено филе от бяла риба с картофи и бял сос на фурна 
Пържени котлети от бяла риба сулка със соев сос 
Печена бяла риба със соев сос и чесън 
Хрупкава панирана пържена бяла риба мерлуза в галета и царевично брашно 
Печена бяла риба със зеленчуци в бира на фурна 
Печен бял амур на фурна 
Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос 
Пържени рибени кюфтета с кайма от бяла риба (пъстърва) с бял сос от кисело мляко и копър 