Панирана бяла риба гренадир с домати и моцарела
|
Продукти:Рецепта:Рибата (300 г), нарязана на шайби, се топи в белтък и в смес от брашно (1 с.л.), галета (1 с.л.) и сол. Пържи се в предварително сгорещеното олио до златисто. Доматът се нарязва на средно дебели шайби. Шайбите и моцарелата (100 г), нарязана на триъгълници, се нареждат в кръг със застъпване в порционна чиния. Поливат се с дресинга. По средата на чинията се слага рибата и се украсява с перца зелен лук. |

Панирана бяла риба мерлуза в белтъци и царевичен грис с доматен чеснов сос
Панирана маслена риба със сусам и бяло вино
Панирана бяла риба по холандски
Панирана бяла риба в лютика от домати и печени чушки
Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец
Панирана маслена риба в пшеничен грис със соев сос
Панирано прясно сирене Моцарела в брашно, яйца и галета
Паниран карфиол в галета и яйца със сос от кисело мляко и магданоз