Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион
|
Продукти:
Рецепта:Рибата се натрива със сол и се оставя да престои 30 минути. Изплаква се от солта и се подсушава. Поръсва се със смес от лютия червен пипер, смления кимион и малко морска сол. Филетата се потапят първо в разбитите яйца, а после и в царевичното брашно и се изпържват в олиото на тефлонов тиган за по 5 минути от всяка страна, докато станат златистокафяви. Панираните рибни филета се оставят върху кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина, и се сервират с лимонови резени. |
Риба сулка пане в бира, брашно и яйца 
Панирано филе от риба минтай 
Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips) 
Панирана бяла риба във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer) 
Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара 
Панирани хрупкави рибни филета от хек или ципура в галета, масло, бира и сметана на фурна 
Пържена риба треска филе в бирена панировка (паста патафри) 
Панирано филе от сом във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer) 
Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета 