Боб яхния със суджук или наденица изпечен на фурна, домати, сушени чушки
|
Продукти:
Рецепта:Бобът се накисва от предишната вечер. Слага се да заври и водата му се сменя. Нарязаните лук и морков се запържват. Овкусяват се с червен пипер и се разбъркват добре. Сместа се прибавя към сварения боб заедно със сол, сушените чушки, пасиране домати и останалите подправки. Ястието се оставя да се вари до готовност на зеленчуците. Суджукът или наденицата се запичат във фурната, след което се нарязва на парчета и се слага при боба. |

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре
Печен боб яхния с пушен свиснки бут, кетчуп и горчица в гювеч на фурна
Боб яхния със спанак, сушени чушки, морков, домат и джоджен
Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна 