Шарен боб яхния с наденица, моркови и чушки в тенджера под налягане
Продукти:
Рецепта:Бобът се накисва от предната вечер, след това се слага да се вари в нова вода в тенджера под налягане (без капак). Бобът се вари около 20 минути. Водата му отново се сменя с топла вода. Прибавят се нарязаните морков, лук, чушка и чесън. Слагат се олио и червен пипер и тенджерата се затваря. Бобът се вари 20 минути, след като тенджерата започне да шуми. Когато парата се изпусне, капакът се маха. Към бобът се добавят нарязаният домат, девесил, джоджен, сол и нарязаната наденица. Бобът се готви още 10 минути , без капак, и се сваля от котлона. |
