Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино
|
Продукти:
Рецепта:Телешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с червен и черен пипер. Леко се запържва, след което се добавят нарязаният лук на филийки, чесънът и червените чушки. След това се налива 1 литър и половина бульон (може и топла вода). Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода. Когато месото омекне, се добавят нарязаните на едро картофи. Гулашът се подправя с дафиновият лист, мащерката , бялото вино и доматеното пюре. Яхнията се вари още около половин час и се сваля от котлона. |
Яхния от телешки джолан с картофи, моркови, домати, грах, целина и бяло вино 
Свински кебап с горчица и вино в йенска тенджера 
Телешки винен кебап в тенджера под налягане 
Яхния с варен заек, картофи, лук, моркови и червено вино 
Крем супа от червена леща в мултикукър 
Пиле яхния с гъби печурки, картофи, лук, спанак, течна сметана и бяло вино в тенджера 
Гювеч с пилешко, телешко, картофи, бял и зелен боб в глинена тенджера 
Супа от тиква и ориз 
Заешка яхния с маслини, чушки, лук, домати, бяло вино и гъби 