Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино
|
|
Продукти:
Време за приготвяне:160 минути |
Рецепта за Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино:
Телешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с червен и черен пипер. Леко се запържва, след което се добавят нарязаният лук на филийки, чесънът и червените чушки.
След това се налива 1 литър и половина бульон (може и топла вода). Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода.
Когато месото омекне, се добавят нарязаните на едро картофи. Гулашът се подправя с дафиновият лист, мащерката , бялото вино и доматеното пюре.
Яхнията се вари още около половин час и се сваля от котлона.
Подобни рецепти на Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино
Яхния с телешко варено-задушено месо, картофи и моркови
|
