Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът се накисва за 8 часа и след това се измива. Слага се в гърне и се налива вода в отнощение 3 към 1. Добавят се нарязаните на ситно чушка, морков, лук и целина.

Когато бобът заври, се слага чубрицата. Оставя се да ври около час и половина и след като се свали от огъня, се добавят останалите подправки.

Приготвя се запръжка. В олио се запържва червният пипер за 30-40 секунди. Добавя се брашното и се разбърква. Котлонът се намалява и след 2 минути се сипва 1 черпак бульон от гърнето с боба. Разбърква се и щом стане еднородна смес се сипва още 1 черпак течност. Отново се разбърква и се повтар. Накрая запръжката се сипва при боба, разбърква се и се готви още 15-20 минути в умерена фурна.

По желание в запръжката може да се сложи и 1 супена лъжица доматено пюре.

Време за приготвяне:

120 минути

Подобни рецепти на Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Когато станат с лек и приятен загар, се поставят в глинено гърне, в което ще се пече бобът....Гърнето се поставя в студена фурна и се пече на 200 за около час, докато се сгъсти.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Зрял бял боб (стар фасул) с кисело зеле в глинено гърне на фурна

Бобът се накисва от предната вечер, след което се изплаква и се слага в глинено гърне....Бобът се слага във фурна и се готви на 180 градуса.

Печен бял боб (фасул) с пушени свински ребра и целина в глинено гърне или гювеч на фурна

Бобът се накисва предварително в студена вода и престоява една нощ....Налива се вода и се оставя да се пече в продължение на 15 минути в незагрята фурна на 200°.

Боб касуле в глинено гърне със свинско месо, наденица и салам (колбас)

Всички продукти се слагат в глинено гърне....Бобът, също от предишната вечер, се накисва във вода....Добавят се бялото вино и останалата свинска мас....Ястието се поръсва с черен пипер и сол и се пече в загрята фурна на умерена температура за около 1 час.

Печен боб / фасул в глинено гърне със свинско, сланина и наденица на фурна

Бобът също се накисва предварително и се вари във водата, в която е киснал, заедно с тънко нарязаната кожа от сланината и бульонът от варенето ѝ...Те се заливат с бялото вино.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

След приготвяне, бобът се сипва в голяма тава, а ребрата се разпределят отгоре и ястието се запича в загрята фурна, докато течността от боба намалее.

Печен боб със свински ребра и зеленчуци на фурна

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Бобът се почиства, измива и се залива със студена вода....Гювечетата се запичат на фурна и се поднасят топли.

Бял варен боб (фасул) в гювечета на фурна с домати, лук и люти чушки

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Бобът се сварява или в тенджера под налягане или на бавен огън след предварително накисване.

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Печен бял боб (фасул) от консерва (буркан) с наденица и кисело зеле в глинен гювеч на фурна

След около 5 минути се прибавя отцеденият боб от консерва.

Печен бял боб със свински крачета в глинен гювеч на фурна

В една тенджера се слага боба, а в друга измитите и почистени свински крачета....Слагат се в умерена фурна, под капак за поне 2-3 часа.

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Оставя се да ври в продължение на 40 минути, след което водата се изхвърля, а бобът се прехвърля в гърне....Получената основа за ястието се поставя в студена фурна и се оставя да се пече за 2 до 3 часа.

Коментирайте първи рецептата Зрял бял боб (фасул) с целина, чушка, морков, лук и подправки в глинено гърне на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

153 г
Калории 297 кал15%
Калории от мазнини72 кал13%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини14г19%
Мазнини8г 24%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,96.34г
Омега 3
Въглехидрати 45г59%
Фибри10.5г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А146мкг16%
B1 (Тиамин)0.151мг13%
B2 (Рибофлавин)0.106мг8%
B3 (Ниацианамид)0.82мг5%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.262мг20%
B9 (Фолиева киселина)83мкг21%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C25мг28%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.77мг5%
K (Менадион)146.89мкг122%
Витамин Холин40.26мг7%
Калций155мг16%
Фосфор168мг24%
Желязо5.66мг47%
Натрий25мг2%
Магнезий90мг23%
Цинк1.96мг18%
Мед0.368мг41%
Манган1.152мг50%
Селен10.2мкг19%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 297 калoрии?

Тичане

0:23ч

Колело

0:34ч

Ски

0:39ч

Танци

0:45ч

Плуване

0:45ч

Фитнес

0:49ч

Велоергометър

0:54ч

Каланетика

1:00ч

Пазаруване

1:18ч

Ходене

1:18ч

Сек*

3:30ч

Отдих

5:04ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.