Картофена салата с варени пресни картофи, бекон, масло, чесън и копър

Картофите (1 кг) се сваряват до пълна готовност. В случай, че са по-големи, се нарязват на половинки. Отцеждат се и докато са още топли, се поръсват със сол и към тях се добавя малко масло (1 с.л.). Разбъркват се, за да се разтопи маслото, и се овкусяват с пресован чесън (4 скилидки), ситно нарязан копър (1/2 връзка) и бекон, нарязан на ивици (200 г). По желание може да се използва шунка, вместо бекон. Салатата се разбърква и поднася.