Печени пресни картофи с бира, копър и чесън по селски на фурна

Картофите се измиват много добре и се режат на половинки, но без да се белят. След това те се варят в бира, докато станат полуготови, но не меки. Отцеждат се и се оставят леко да се охладят, а през това време в голяма купа се смесват всички подправки. В нея след отцеждането се изсипват картофите и се овалват така, че по тях да се разпредели равномерно сместа. В предварително загрята на средна температура фурна се поставя тавичка с олиото, като в нея се изсипват вече овкусените картофи. Пекат се, докато не се постигне апетитен загар.