Омлет миш маш с картофи, броколи и карфиол

Принтирай

Продукти:

Картофите, морковът, карфиолът и броколите се нарязват и се слагат да се изварят. След това се отцеждат и се оставят да се охладят.

Яйцата се разбиват с прясното мляко, чубрица и сол на вкус. Добавя се накълцаният чесън.

В тиган се загрява малко зехтин. Сместа се изсипва. Отгоре се разпределят зеленчуците.

Когато омлетът се запече, се обръща и се готви и от другата стана за около 2-3 минути.

20 минути

Омлет с настъргани варени картофи, масло, сирене и кашкавал	Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно	Задушени картофи, броколи и карфиол в масло със сос от прясно мляко и извара
Киш с картофи, яйца, броколи и сметана	Пържени пълнени картофи с миш маш	Омлет с пресни картофи, шунка и пресен лук
Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана	Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана	Запеканка от карфиол и броколи под сметанов сос на фурна

Калории и хранителна стойност
Порция			504 г
Калории		322 кал	16%
Калории от мазнини		63 кал	12%
Количество за порция		Кол.	Макрос%
Белтъчини		16г	19%
Мазнини		7г	19%
	Наситени	3г
	Мононенаситени	2г
	Полиненаситени	1г
	Омега 3,6,9	2.88г
	Омега 3	0.02г
Въглехидрати		53г	63%
	Фибри	10.2г
	Нишесте	32г
	Захари	5г
Холестерол		194мг
Витамини и минерали		Кол.	%Ден
А		334мкг	37%
B1 (Тиамин)		0.275мг	23%
B2 (Рибофлавин)		0.502мг	39%
B3 (Ниацианамид)		3.29мг	21%
B5 (Пантенол)		2.37мг	47%
B6 (Пиродоксин)		0.999мг	77%
B9 (Фолиева киселина)		118мкг	30%
B12 (Кобаламин)		0.41мкг	17%
C		117мг	130%
D		1.19мкг	2%
E (Токоферoл)		2.22мг	15%
K (Менадион)		112.38мкг	94%
Витамин Холин		165.7мг	30%
Калций		178мг	18%
Фосфор		348мг	50%
Желязо		3.55мг	30%
Натрий		148мг	10%
Магнезий		96мг	24%
Цинк		1.92мг	17%
Мед		0.326мг	36%
Манган		0.752мг	33%
Селен		19.1мкг	35%