Крем супа от броколи и карфиол с готварска сметана
|
Продукти:
Рецепта:Карфиолът и броколито се сваряват поотделно за 15-20 минути, ако са сурови, и за 10 минути, ако са замразени. Пасират се отново по отделно. Към всяко пюре се добавят по половината от зехтина, сол и черен пипер на вкус. Към сместа с карфиола се добавя готварската сметана и се разбърква. Супата се пасира до получаване на гладка смес и на части се добавя от сместа с броколито. Ако има нужда, супата отново се пасира. Подправя се на вкус със сол и черен пипер. |
Крем супа с карфиол, картофи и готварска сметана 
Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло 
Крем супа от броколи и карфиол със заквасена сметана 
Крем супа от броколи, карфиол, моркови, готварска сметана, праз лук и сирене 
Крем супа от броколи и картофи 
Крем супа от броколи с целина, картоф и заквасена сметана 
Крем супа от карфиол с прясно мляко, готварска сметана и масло 
Крем супа от карфиол, коприва, спанак, пресни гъби манатарки и кокосова сметана 
Крем супа от моркови и карфиол със сушен босилек и домашни крутони