Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

2 души сготвиха това

Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • За блата:
  • 1/2 кг брашно
  • 250 г масло
  • 1 яйце
  • 1 с.л. оцет
  • 1 щип. сол
  • За крема:
  • 1/2 л. прясно мляко
  • 200 г масло
  • 2 яйца
  • 2 с.л. брашно
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. ванилия
  • 60 г лешници

Рецепта:

Пресятото брашно (1/2 кг) се смесва с мекото масло (250 г) в дълбока купа и се бърка, докато брашното стане на трохи. След това се добавя солта (1 щип.), разбърква се и се прибавят яйцето (1 бр) и оцетът (1 с.л.). От продуктите се замесва тесто.

След като се омеси тестото, то се оставя в хладилника за около 20 минути да отпочине. Важно е да се остави в съд, покрит с фолио, за да не изсъхне.

След това се приготвя крема. В тенджера се разбиват яйцата (2 бр) със захарта (1 ч.ч.). Налива се прясното мляко (1/2 л.), прибавя се брашно (2 с.л.) и разбиването продължава. Котлонът се увеличава на по-висока температура в началото и после се намалява. Разбърква се енергично в продължение на около 10 минути. Накрая се добавят ванилия (1 ч.л.) и масло на бучки (200 г), като сместа се разбърква след всяка бучка.

Охладеното тесто се разделя на четири топки, които се разточват на правоъгълници. Пекат се във фурна, загрята на 200 градуса, за около 15 минути, като е важно да се поставят не директно в тава, а върху хартия за печене. След това изпечените блатове се изваждат, оставят се леко да се охладят и се разрязват на две.

Нанася се крем върху всяка от осемте правоъгълника. Тортата се завършва с крем и се посипва с цели лешници (60 г). Оставя се за 10 часа в хладилника и след това се поднася.

Време за приготвяне:

60 минути

Подобни рецепти на Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Рецепта Коледни сладки с канела и лешници Коледни сладки с канела и лешници Рецепта Вкусни класически домашни курабийки с лешници Вкусни класически домашни курабийки с лешници Рецепта Шоколадови сладки с канела и лешници Шоколадови сладки с канела и лешници
Рецепта Ванилови мъфини с лешници Ванилови мъфини с лешници Рецепта Френска нуга с лешници и шам фъстък Френска нуга с лешници и шам фъстък Рецепта Лесен какаов кекс с масло и пудра захар Лесен какаов кекс с масло и пудра захар
Рецепта Лесен домашен какаов кекс с банани и лешници Лесен домашен какаов кекс с банани и лешници Рецепта Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници Домашни маслени кифлички без мая с извара, ананас и лешници Рецепта Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Коментари за Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници:

Автор Мнение

Natalia Ivanova

2012-03-04 22:50:37

ако следваш указаниата    хубавае .ако нямаш лешници сложи други ядки пак става

mer4ii

2013-03-16 10:36:08

Чудно ми е как ще се разрежат хрупкавите и чупливи блатове на две?

Публикувайте коментар за рецептата Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

158 г
Калории 571 кал29%
Калории от мазнини324 кал60%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г6%
Мазнини36г 57%
Наситени20г
Мононенаситени 12г
Полиненаситени
Омега 3,6,921.14г
Омега 30.12г
Въглехидрати 54г38%
Фибри1.7г
Нишесте
Захари20г
Холестерол135мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А291мкг32%
B1 (Тиамин)0.079мг7%
B2 (Рибофлавин)0.144мг11%
B3 (Ниацианамид)0.52мг3%
B5 (Пантенол)0.55мг11%
B6 (Пиродоксин)0.067мг5%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.17мкг7%
C1мг1%
D1.24мкг2%
E (Токоферoл)1.54мг10%
K (Менадион)3.63мкг3%
Витамин Холин37.11мг7%
Калций77мг8%
Фосфор125мг18%
Желязо0.91мг8%
Натрий104мг7%
Магнезий24мг6%
Цинк0.74мг7%
Мед0.165мг18%
Манган0.617мг27%
Селен19.8мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 571 калoрии?

Тичане

0:45ч

Колело

1:05ч

Ски

1:15ч

Танци

1:27ч

Плуване

1:27ч

Фитнес

1:35ч

Велоергометър

1:45ч

Каланетика

1:57ч

Пазаруване

2:30ч

Ходене

2:30ч

Секс

6:45ч

Отдих

9:45ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.