Авокадо тост сандвич с настъргани яйца

Филийките хляб се препичат и се намазват с маслото.

Авокадото се почиства от костилката и се намачква в купичка. Подправя се с лимонов сок, сол и черен пипер.

Яйцата се сваряват и след това се настъргват. Авокадото се разпределя върху филийките и отгоре се слага от настърганото яйце. Сандвичите се подправят със сол и червен пипер.