Фритата с аспержи, песто, пармезан и сирене бурата
Рецепта:Аспержите (115 г) се почистват от краищата. Запържват се за около минута в загрят тиган. Подправят се със сол и черен пипер. Чукват се яйцата (8 бр) и се бъркат непрекъснато, докато сместа се разпредели по целия тиган. Готви се около 3-4 минути, докато яйцата се запекат. Поръсват се с настърган пармезан (50 г). |