Бърза и лесна закуска - яйчени омлети във форми за мъфини с шунка, лук, сирене и кашкавал

Лукът и шунката се нарязват на ситно. Сиренето и кашкавалът се настъргва и продуктите се разбъркват. Подправят се със сол и черен пипер на вкус. Формичките за мъфини се намазват и с лъжичка се взима от сместа и се разпределя по тях.

Яйцата се разбиват с прясното мляко и тази смес се разпределя във формичките. Солените мъфини се пекат загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути. Сервират се с клонче прясна мащерка.