Спаначени гнезда с яйца на очи, сирене, лук и чесън на фурна
Продукти:Рецепта:Спанакът (1 кг) се нарязва, попарва и отцежда. Лукът (4 глави) и чесънът (6 скилидки) се задушават в зехтина (2 с.л.) и се смесват със спанака. Добавя се и настърганото сирене (100 г). Тази смес се посолява и подправя с черен пипер. От нея се оформят в тава четири кръгчета с вдлъбнатина. Във всяко кръгче по средата се чуква по 1 сурово яйце. Тавата веднага се слага в гореща фурна и се държи там, докато белтъците на яйцата се стегнат. Спаначените гнезда се поднасят веднага. |