Спанак с ориз и яйца на фурна

Спанакът се измива и се попарва за кратко във вряща подсолена вода.

Оризът се разпределя в тава. Добавят се нарязаните на дребно моркови, пресен лук и пресен чесън. След това се слагат доматеното пюре, сол, джоджен, мащерка и черен пипер.

Налива се вода в съотношение 1 към 3 (ориз – вода). Ястието се пече в загрята фурна на 180 градуса до готовност.

На края се чукват яйцата и ястието се запича за още около 10 минути. Гарнира се с кисело мляко и счукан чесън.