Спанак с ориз, гъби, праз лук и заливка от кисело мляко и яйца на фурна
Продукти:
Рецепта:В дълбок тиган се налива 50 мл зехтин и нарязаният праз лук се запържва. След това се добавят нарязаните спанак и гъби. Температурата се намалява и съдът се захлупва. Зеленчуците се оставят да се задушат и се посоляват. Слага се оризът и се наливат 250 мл топла вода или зеленчуков бульон по желание. Подправя се с джоджен и черен пипер. След около 15 минути оризът се прехвърля в подходяща тава. Яйцата и киселото мляко се разбиват с щипка сол. Сместа се излива върху ястието и се подравнява. Спанакът с ориз се пече в загрята на 200 градуса фурна до златист загар. |
