Яйчен десерт със сметана и орехи
|
Рецепта:Жълтъците се отделят от белтъците. В тенджера се налива вода и се сипва половината от захарта. Довежда се до кипене и се вари 3 минути. Снема се от огъня и се охлажда. В захарния сироп се прибавят жълтъците, старателно се разбъркват. Тенджерата отново се слага на котлона и при постоянно бъркане се довежда до кипене. Снема се от огъня и се охлажда. Смесват се малко от останалата захар със сметаната (200 мл.) и се разбиват до образуването на гъста пяна. Белтъците се разбиват с останалата захар до твърд сняг и се прибавят внимателно към разбитата сметана. Готовият десерт се налива в чаши и се украсява с целувки. Райската сметана се държи до самото поднасяне в хладилника, а преди него се поръсва със счукани орехи. |
Палачинкова торта с яйчен крем, шоколадова глазура от бял и черен шоколад с малини и шам фъстък 
Десертен крем панакота от кисело мляко и желатин със сладко от ягоди - оригинална рецепта 
Десерт с печени круши, мед, сирене и бутер тесто 
Вкусен чийзкейк с бисквити, без печене с ванилия, лимон, маскарпоне, сладкарска сметана, кондензирано мляко, пресни малини и яйца Багрянка 
Баварски крем - класическа рецепта с брашно, яйца, желатин и сметана 
Десерт от задушени круши в бяло вино, червено цвекло и канела 
Сочна торта Наполеон с домашни кори, яйчен ванилен крем и лешници 
Хапка свежест - Десерт с бисквити, цедено кисело мляко, мед, орехи и горски плодове 
Десерт от чиа, мляко, печена тиква, канела и мед 