Яйца с домати, лук, сирене и магданоз на фурна

Лукът (2 глави) се почиства и се нарязва на филийки. Задушава се в загрято мазнина, докато омекне.

Прибавят се обелените и нарязани на едро домати (3 бр). След около 5-6 минути, съдът се сваля от котлона и се прибавят накълцаният магданоз (4 стръка) и натрошеното сирене (50 г).

Сместа се прехвърля в тавичка. Залива се с разбитите с брашното (1 с.л.) и прясното мляко (3 с.л.) яйца (3 бр). Повърхността се заглажда. Ястието се полива с разтопеното масло (2 с.л.) и се запича в загрята фурна до зачервяване.