Страница 1
Ценността на храните трябва да се запазва при готвенето

Недостигът на витамини, минерални вещества и слънчеви лъчи се отразява пагубно върху здравословното ни състояние през зимата. И ние трябва да решим как да продължим да си доставяме необходимите ценни вещества, без да трупаме излишни килограми. По тази тема разговаряме с професор Донка Байкова - заместник-председател на Българското научно дружество по хранене и диететика. Научете как да обработвате продуктите, за да запазваме полезните им свойства.

Кулинарните изкушения ни залагат дълбоки капани

Краят на годината, както и първият месец от Новата година крият много опасности за така наречените сладокусници. А всъщност не сме ли всички точно такива? Месеци наред измъчваме тялото си с най-различни диети, а когато седнем край пищната празнична трапеза, веднага забравяме за всичките положени усилия. Как да преживеем критичния период без тежки последици за организма и фигурата си? Или как да отстраним вече допуснатите грешки?

Тайната на здравословното хранене е в съчетаването на храните и техните количества

Донка Байкова е заместник председател на Българското научно дружество по хранене и диететика и преподавател в Медицинския университет в София. Тя с радост се съгласи да ни разкаже тънкостите на здравословното хранене.

 

Страница 1
Tyxo.bg counter