Пържени свински пържоли, мариновани в лук
Продукти:
Рецепта:Почистените, измити в студена течаща вода и отцедени пържоли се начукват с дървено чукче и се посоляват и поръсват със стритата чубрица. Поставят се в тавичка, на дъното, на която е поръсен ситно нарязаният лук. Отгоре също се поръсва с лук. Тавата се поставя в хладилник. След 8 часа пържолите се пържат от страни до зачервяване. Готовите пържоли се сервират топли. |
Пържен маринован свински бут на жулиени с грах, къри, соев сос, печени чушки и пресен зелен лук
Мариновани свински пържоли в мед, горчица и соев сос, печени на скара
Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядки