Рецепти за ястия с млечни продукти

Печено патешко магре с ябълки, нар, орехи, мед, горчица и сметана на грил тиган

Ястието се сервира, като в чиния се нареждат филии патешко месо и се поливат с приготвения сос.

Пържено свинско шкембе по селски с масло, кисели краставички и маслини

В тиган се разтапя маслото и се запържват продуктите за няколко минути....Ястието се поръсва с червен пипер, разбърква се и се сервира.

Пържен гъши дроб върху глазирани карамелизирани ябълки с порто и масло на тиган

Полива се с получения карамелен сос и ястието се поръсва с накълцан див лук, мащерка и кълнове.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Продуктите се пасират добре.

Баница от готови точени кори с праз лук, извара и яйца (без сирене)

Редуват се до изчерпване на продуктите, като се завършва с кори.

Пълнени пилешки бутчета със сирене, шунка, спанак и чесън печени на фурна

Печено гювече с пилешки дробчета, гъби, готварска сметана, топено сирене и галета на фурна

Кавърма с пиле, домати, червени чушки, грах от консерва и магданоз в глинени гювечета на фурна

Смесват се месото и зеленчуците, добавя отцеденият грах от консерва, черния пипер и ястието се сипва в глинени гювечета.

Печени рула от пилешки гърди / филе пълнени с плънка от топено сирене и спанак панирани в брашно, яйца и галета

Драно цяло пиле пълнено в кожата с плънка от гъби, чушка и топено пушено сирене

Ястието се пече във фурна на умерена температура до зачервяване.

Зелена салата с пържени пилешки хапки от бут, царевица, чери домати, крутони и сирене пармезан

Лесна супа с пилешко месо от гърди, лапад (щавляк) и картофи

Яхния от пилешки бутчета с леща и пушен бекон в тенджера

Ястието се готви, под капак, около 40 минути на слаб огън.

Малки коледни пайове – сладки с пълнеж от сушени плодове

Приготвя се пълнеж, като всички продукти се смесват в тенджера и се загряват на умерен огън, а когато заврат, се оставят да къкрят за 30 минути.

Вкусен и лесен солен пай / кошнички с бутер тесто с пълнеж от пилешко месо и крема сирене

Марокански кус кус с агнешко месо, моркови и пресен лук в глинен съд / гювеч на фурна

Продуктите се разбъркват добре и се прехвърлят в гювеч....Ястието се залива със зеленчуковият бульон и се пече около 1 час във фурна на умерена температура.

Печени вегетариански пълнени чушки (пиперки) с картофи, сирене, праз лук и ориз на фурна

Когато продуктите се запържват, се наливат 50 мл вода....Прибавя се към ястието и при нужда се налива още вода, за да стигне 2/3 от чушките.

Баница с домашно тесто и плънка от тиквички, картофи и извара

Реди се по следния ред: картофи, извара, накълцан джоджен, тиквички, извара и така, докато се изчерпят продуктите.

Печено пилешко филе с ориз и картофи в тава на фурна

Сипва се вода, така че да покрие продуктите.

Ванилови мъфини без яйца с брашно от лимец, банани, сладко от ягоди, какао, мед и кокосово масло

Всички продукти се смесват.