Леща яхния – класическа рецепта с морков, лук, чесън и подправки

Лещата се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари.

Вкусна картофена запеканка с пилешко месо, замразени зеленчуци, яйца, сирене Моцарела и сметана запечени на фурна

Замразеният зеленчуков микс се залива с вряща вода и се оставя за 10 минути, за да се размразят.

Шоколадова баклава с орехи, масло и канела

Приготвя се захарен сироп от 2 чаши вода, захарта, карамфил, канела и ванилия.

Телешки медальони увити в бекон с картофено пюре с манатарки и сос от синьо сирене

Слагат се в тенджера в гореща и подсолена вода и се оставят да се сварят.

Печено филе от акула във фолио на фурна с масло и копър

Филето от акула се слага в смес от оцет и вода и се оставя да престои така 2 часа.

Кисело зеле със свинско рагу и ориз печено на фурна

След това се слагат свинската мас, червеният пипер и се налива водата.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Добавя се оризът и се наливат около 80 мл топла вода.

Мусака от спанак, ориз и картофи

Прясното мляко се разбърква с 1 чаша вода.

Борш по московски с телешки гърди, шунка, кренвирши, цвекло и заквасена сметана

Добавят се сок от лимон, 2 лъжици вода, захар и доматено пюре.

Мусака с кайма, картофи и чушки в тенджера без заливка

Наливат се около 100 мл вода и се оставя да се задушава.

Торта Гараш със сирене Маскарпоне

Приготвя се кремът, като шоколадът се разтопява на водна баня.

Постен сладкиш с какаови бисквити, сини сливи и желатин без печене

Шоколадова торта с вафлени кори

Яйцата и захарта се разбиват и сместа се слага на водна баня, докато захарта се разтопи.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Задушават се в малко подсолена вода, докато омекнат.

Спанак с ориз и маслини в тенджера

Подправя се със сол и черен пипер и се налива половин чаша вода.

Картофена запеканка с майонеза, печени чушки и сирене

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода.

Печени пилешки бутчета със спанак и ориз на фурна

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода.

Картофена запеканка с четири вида сирена - топено, краве, моцарела и кашкавал на фурна

Сваряват се в подсолена вода, като трябва да останат леко твърди.

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Листата на дивия лук се бланшират във вряща подсолена вода.

Пиле фрикасе със заквасена сметана, синьо сирене, зелен фасул и бяло вино

Зеленият фасул се бланшира за няколко минути във вряща подсолена вода.