Рецепти за карамфил

Ошав от смесени сушени плодове

Медено глазирана шунка и печено пуешко филе за празниците

По желание в повърхността на шунката се забождат зърната карамфил.

Вкусна овесена закуска с ябълки, бадемово и кисело мляко в буркан

В голям буркан се слагат продуктите, като се започва с овесени ядки, канела, джинджифил карамфил, сол, нарязани ябълки, бадемово мляко, кленов сироп, кисело мляко и накрая ленено семе.

Най-добрата рецепта за сладък джинджифилов хляб

В купа се разбъркват брашно, захар, сода бикарбонат, какао, джинджифил, канела, бахар, карамфил и сол.

Панфорте - италианска торта от Сиена с ядки, сушени смокини и шоколад

Модерната рецепта за панфорте включва ядки, сушени плодове и щедро количество подправки като кардамон, канела, индийско орехче и карамфил.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Овкусява се с какао, мед, канела, карамфил и (понякога) черен пипер - откъдето идва и името на десерта.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

В голяма купа се смесват брашното, какао, бадеми, захаросаните корички и подправките – канела, карамфил и по мъничко черен пипер и индийско орехче.

Яйчен пунш с ванилия и канела

Домашен пастет / дип / разядка с авокадо, пушена сьомга, варено яйце и маслини

Сместа се пасира до хомогенност и се подправя на вкус със сол, захар, черен пипер, счукан карамфил и копър.

Мексиканско пиле със сос пипиан, мексикански ориз и царевични тортили

Пилешките бутчета се заливат с вода и се посоляват...

Юкатански панучос със свинско месо и черен боб

Оцетът, водата, захарта, солта, карамфилът и дафиновият лист се смесват и се загряват до кипване.

Оахакански тамалес със свинско месо и моле

Бадемите, сусамът, тортилята, чесънът, лукът, канелата, карамфилът, черният пипер и чилито на прах се запичат в сух тиган до освобождаване на аромат, без да се допуска загаряне.

Задушено червено зеле с ябълки и подправки

Захарта, ябълковият оцет, зеленчуковият бульон, дафиновите листа, карамфилът и бахарът се прибавят към зелето.

Пилешко биряни с ориз басмати и ароматни подправки

Прибавят се кимионът, останалите дафинови листа, карамфилът и кардамонът, както и канелата, черният пипер и звездовидният анасон.

Пилешко пулао с пържен лук, яйца, ядки и стафиди

Семената от кимион, карамфилът, кардамонът, канелата и дафиновият лист се загряват за около 30 секунди.

Зауербратен от говеждо месо с картофени кнедли и червено зеле

Добавят се нарязаните зеленчуци, дафиновите листа, зърната черен пипер, карамфилът, 1 с.

Чийзкейк с тиква в чаша без печене

Към него се добавят тиквеното пюре, захарта, ваниловият екстракт, канелата, джинджифилът, индийското орехче, бахарът, карамфилът и кардамонът.

Студен тиквен коктейл с водка, портокалов сок и разбита сметана за Хелоуин

Добавят се канелата, индийското орехче и карамфилът, като подправките се използват фино смлени.

Класически тиквен пай

Тиквеното пюре, захарта, кафявата захар, яйцата, неподсладеното кондензирано мляко, канелата, джинджифилът, карамфилът, солта и индийското орехче се смесват в голяма купа.

Тиквено лате с мляко и ароматни подправки

Използва се смес от канела, джинджифил, индийско орехче и карамфил.