Запечени пълнени картофи с шунка, гъби, крема сирене и кашкавал на фурна

Запържват се в малко олио за 4-5 минути, изваждат се и се смесват с крема сиренето.

Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)

Половината олио се загрява в тенджера.

Печени мариновани пилешки парти бутчета със сусам печени в плик на фурна

Голяма купа се разбъркват настърган лук, чесънът, червеният пипер, доматеното пюре, олиото, сусамът, солта и черния пипер.

Гръцки пържени свински кюфтета с бадеми и стафиди в доматен сос

Изпържват се в олио и се поднасят с доматен сос.

Китайски спагети / нудели с пиле по китайски с хрупкави зеленчуци - моркови, чушки и зеле

Пилешкото месо се нарязва на ленти и се запържва в сгорещено олио за две минути.

Лозови сарми с булгур, стафиди и гъби

Накрая се заливат със запръжка от червен пипер и олио.

Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз

Слагат се в дълбока тенджера за1 с малко от олиото и се задушават за кратко, докато омекнат.

Печен калкан със сланина, гъби и лук на фурна

Пълнени печени домати на фурна с яйца и сирене

Брашното се запържва в олиото до получаване на златист цвят, след което на тънка струйка се добавя млякото при непрекъснато бъркане.

Лютеница с тиквички и зелени чушки с чесън, копър, магданоз и босилек

Слагат се в дълбока тенджера за1 с малко от олиото и се задушават за кратко, докато омекнат.

Карибска леща с ориз и доматен сос

Може да се използва обикновено олио, ако не разполагате.

Лесни малки содени питки с ленено брашно и сусам за закуска

С намазани с олио длани се оформят 8 еднакви по размер топчета, които се поставят в

Шарена селска домашна лютеница с червени чушки, патладжан, домати, чесън, магданоз и целина

Когато водата почти изври, се слага олио при непрекъснато бъркане.

Домашна лютеница с варени чушки, доматено пюре, кимион и марината без стерилизация

Чушките се почистват, нарязват се и се заливат с марината, приготвена от: олио, оцет, захар и сол.

Тесто за соленки кифлички в хлебопекарна с кисело мляко и суха мая

Брашното, яйцето, киселото мляко, олиото, захарта, солта и разтворената във водата мая се слагат в съда на хлебопекарната.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

Запържват се в загрято олио с малко брашно и сол.

Класическа рецепта за мусака с телешка / свинска / смес кайма, картофи и доматен сос в йенски съд / йенска тенджера със заливка с кисело мляко, яйце и брашно

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрято олио в дълбок тиган или тенджера.

Задушена бамя с нахутена паста с люти чушки и млечен сос с ароматни подправки

Бамята се запържва в сгорещено олио.

Пълнени гъби с лук, бекон, синьо сирене и кашкавал печени на фурна

Запържват се в малко олио за 3-4 минути, след което с тях се пълнят гъбите.

Капама от Банско / Банска капама с кисело зеле, свинско, телешко и пилешко месо, кървавица и ориз в глинен гювеч на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрятото олио.