Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

В тиган се запържва настърганият джинджифил в малко мазнина, като се бърка около минута.

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен лук и орехи печени на фурна

Ореховите ядки се изпържват без мазнина и след като се охладят, се счукват.

Панирани чушки с брашно и яйца

Потапят се в разбитите с брашното, малко вода и сол яйца и се изпържват в сгорещена мазнина.

Баница от бутер тесто със спанак, праз и извара

Същото се прави и с праза и се запържва в тиган с малко мазнина.

Печен телешки джолан в гърне с домати, чесън и подправки

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е пържен джоланът.

Пържени тиквички с кисело мляко и копър

Изпържват се в сгорещена мазнина до порозовяване от двете страни.

Доматена кула с дип от авокадо, тиквички и сирене

Задушена пълнене зелка със кайма от шилешко

В останалата мазнина с малко вода се задушава другата част от ситно нарязания лук и след получаване на златисто оцветяване, се изсипва в дълбока тенджера.

Салата от прясно зеле със сусам

Сваля се от огъня и щом мазнината изстине се смесва с оцета и с получената смес се подправя зелето.

Курбан чорба по врачански с овнешко месо, картофи, ориз и чушки