Рецепти за Мазнина

Печени зеленчукови кюфтета от елда с доматен сос на фурна

Доматите се настъргват и в малко полученият сос се сгъстява на котлона мазнина.

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

В тиган се запържва настърганият джинджифил в малко мазнина, като се бърка около минута.

Зелник

Лазаня Карбонара с гъби печурки, шунка, бяло вино, чесън и кашкавал

Солена торта с арабски питки, картофи, моркови, цвекло, авокадо и крема сирене

Пържено филе от херинга, мариновано с прясно мляко и лимонов сок

След десет минути филето се овалва в брашното и се изпържва в сгорещената мазнина до тъмножълт цвят.

Херинга в консерва – домашна рецепта

Добавя се доматеното пюре и заедно с него ври още 20 минути, докато остане на мазнина.

Гъби с масло пълнени с пиле, зелен лук и орехи печени на фурна

Ореховите ядки се изпържват без мазнина и след като се охладят, се счукват.

Панирани чушки с брашно и яйца

Потапят се в разбитите с брашното, малко вода и сол яйца и се изпържват в сгорещена мазнина.

Баница от бутер тесто със спанак, праз и извара

Същото се прави и с праза и се запържва в тиган с малко мазнина.