Пържени кюфтета от карфиол без мазнина

 Пържени кюфтета от карфиол без мазнина - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат старателно.

Карфиолът и се нарязва наситно, смесва се с натрошеното сирене, накълцания чесън и ситно нарязания магданоз. Прибавят се яйцата, брашното и подправките. Трябва да се получи гъста смес, като при необходимост се добавя още брашно.

Оформят се кюфтета с мокри ръце, които НЕ се пържат в тиган с половин чаша сгорещено олио, а се поставят в уреда AirFryer на Philips. Ако все пак решите да използвате малко мазнина, не е нужно след пържене да поставите кюфтенцата върху кухненска хартия, за да попие тя излишната мазнина. Кошничката, която позволява мазнината да се отцежда, е напълно достатъчна, за да се получат вкусни и сочни кюфтенца. Нужно е да включите уреда за не повече от 15 минути и той ще използва нова технология на готвене. Тя представлява бързо и прецизно циркулиращ горещ въздух, оптимална температура и нагревателен елемент, които позволяват да се пържат и пекат богато разнообразие от вкусни храни с много малко или без никаква мазнина.

Крайният резултат са вкусни зеленчукови кюфтенца, от които няма да ви стане тежко, дори да си хапнете повечко. Липсата на мазнина не прави вкусът им по-лош, а напротив - прави ги сочни и вкусни, независимо, че са диетични. Уредът ще ви спести време, енергия, ще ви лиши от стоенето около котлона и ще ви даде възможност да преоткриете готвенето по един нов и здравословен начин!

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и факти за Пържени кюфтета от карфиол без мазнина

Порция

232 г
Калории 206 кал10%
Калории от мазнини81 кал15%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини12г22%
Мазнини9г 15%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,92.95г
Омега 30.02г2%
Въглехидрати 20г15%
Фибри4.5г12%
Нишесте
Захари2%
Холестерол163мг54%
Витамини и минералиКол.%Ден
А124мкг14%
B1 (Тиамин)0.131мг11%
B2 (Рибофлавин)0.443мг34%
B3 (Ниацианамид)1.23мг8%
B5 (Пантенол)1.72мг34%
B6 (Пиродоксин)0.439мг34%
B9 (Фолиева киселина)92мкг23%
B12 (Кобаламин)0.49мкг20%
C60мг67%
D0.5мкг1%
E (Токоферoл)0.64мг4%
K (Менадион)228.38мкг190%
Витамин Холин132.37мг24%
Калций190мг19%
Фосфор226мг32%
Желязо2.16мг18%
Натрий370мг25%
Магнезий38мг10%
Цинк1.71мг16%
Мед0.109мг12%
Манган0.358мг16%
Селен19.5мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 206 калoрии?

Тичане

0:16ч

Колело

0:23ч

Ски

0:27ч

Танци

0:31ч

Плуване

0:31ч

Фитнес

0:34ч

Велоергометър

0:38ч

Каланетика

0:42ч

Пазаруване

0:54ч

Ходене

0:54ч

Секс

2:26ч

Отдих

3:31ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter