Рецепти с карфиол

63 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 > >>

Подобно на броколите и зелето, карфиолът е кръстоцветен зеленчук. Той произхожда от древна Малайзия, а сред най-големите му производители са САЩ, Италия, Франция, Индия и Китай.

Карфиолът е много добър източник на витамин B, манган и омега-3 мастни киселини. Освен това съдържа естествени вещества, наречени пурини и гойтрогени, като последните могат да повлияят на работата на щитовидната жлеза. Ето защо хора с вече съществуващи и нелекувани проблеми на щитовидната жлеза трябва да избягват консумацията на карфиол.

Приемът на карфиол е полезен за здравето по няколко причини:

  • осигурява защита срещу ревматоиден артрит
  • води до ползи за сърдечносъдовата система
  • оптимизира детоксификацията на клетките и спомага за прочистване на организма

Когато избираме карфиол, трябва да внимаваме той да бъде с чиста, кремаво-бяла на цвят, компактна глава, при която цветните пъпки не са разделени. Трябва да се избягва такъв, който е матов на цвят, има петна или в който се появяват малки цветчета.

Пресният карфиол се съхранява в хладилник, увит в найлоново или хартиено пликче, като най-много може да се запази до една седмица. Ако карфиолът е закупен предварително нарязан – най–добре е той да се консумира в рамките на един или два дни.

Карфиол на тиган със спанак и чесън

Карфиолът се накъсва на розички и се пуска във вряща подсолена вода за няколко минути, докато поомекне.
Карфиол на тиган със спанак и чесън

Карфиол с какао

Карфиолът се накъсва на малки розички.
Карфиол с какао

Карфиол на фурна

Карфиолът се нарязва на розички, които се бланшират във вряща подосолена вода.
Карфиол на фурна

Карфиол с наденица на фурна

Карфиолът се измива и накъсва на розички, след коетo се сварява до омекване във вряща подсолена вода.
Карфиол с наденица на фурна

Карфиол с уникален сос от синьо сирене

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира в малко вряща подсолена вода до омекване.
Карфиол с уникален сос от синьо сирене

Карфиол с ориз и спанак на фурна

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за 2-3 минути, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрана.
Карфиол с ориз и спанак на фурна

Карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Карфиолът се накъсва на розички и те се бланшират във вряща подсолена вода.
Карфиол на фурна с яйца, сирене и кашкавал

Карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, горчица и копър

Рецепта: Поставихме всички продукти освен карфиола в купата на пасатора и ги разбихме за секунди.
Карфиол на фурна със заливка от яйца, прясно мляко, горчица и копър

Пюре от карфиол и картофи

Карфиолът и картофите се сваряват поотделно.
Пюре от карфиол и картофи

Паниран карфиол със сос от кисело мляко

Карфиолът се разделя на розички, които се пускат във вряща подсолена вода за 10 минути, след което се изваждат с решетъчна лъжица и се отцеждат.
Паниран карфиол със сос от кисело мляко

Пилешки бутчета с карфиол на тиган

Пилешките бутчета се сваряват до готовност, а карфиолът се нарязва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за няколко минути, докато омекне.
Пилешки бутчета с карфиол на тиган

Пържени кюфтета от карфиол без мазнина

Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат.
 Пържени кюфтета от карфиол без мазнина

Кюфтета от карфиол

Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат.
Кюфтета от карфиол

Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Прибавя се карфиолът , накъсан на розички, и се запържва.
Крем супа от карфиол с прясно мляко и масло

Запечен карфиол със сирене

Карфиолът се сварява и отцежда.
Запечен карфиол със сирене

Къри от карфиол и картофи (Aloo Gobi Masala)

Карфиолът и картофите се нарязват на кубчета с големина 2 см и се варят за кратко.
Къри от карфиол и картофи (Aloo Gobi Masala)

Салата с карфиол

Карфиолът се накъсва на малки връхчета, които се измиват добре в гевгир.
Салата с карфиол

Салата от карфиол

Карфиолът се нарязва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода, след което се изважда с решетъчна лъжица и се оставя настрани.
Салата от карфиол

Запеканка от карфиол и броколи

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се бланшират във вряща подсолена вода.
Запеканка от карфиол и броколи

Супа от карфиол

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода.
Супа от карфиол

Запечени броколи и карфиол с прясно мляко, яйца и кашкавал

Карфиолът и броколите се накъсват на розички и се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат.
Запечени броколи и карфиол с прясно мляко, яйца и кашкавал

Салата с фузили, карфиол, броколи, чери домати и гауда

Броколите и карфиолът се накъсват на розички и се сваряват поотделно за няколко минути във вряща подсолена вода, докато омекнат.
Салата с фузили, карфиол, броколи, чери домати и гауда

Гювечета с карфиол, броколи и топено сирене в микровълнова фурна

Карфиолът и броколите се накъсват на розички, а морковите се нарязвта на колелца.
Гювечета с карфиол, броколи и топено сирене в микровълнова фурна

Салата от карфиол, пащърнак и джинджифил

Карфиолът и пащърнакът се нарязват на средно големи парчета.
Салата от карфиол, пащърнак и джинджифил

Крокети от карфиол

Карфиолът се накъсва на малки розички и се сварява, отцежда се много добре от водата и се намачква в тенджерата с вилица.
Крокети от карфиол

Салата от карфиол с риба тон

Карфиолът се измива и накъсва на розички.
Салата от карфиол с риба тон

Крем супа с карфиол, картофи и синьо сирене

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира във вряща подсолена вода за 3 минути.
Крем супа с карфиол, картофи и синьо сирене

Домашен пастет с карфиол и чесън

Карфиолът се сварява, изважда се от водата и се отцежда добре.
Домашен пастет с карфиол и чесън

Пилешка супа с карфиол и моркови

След това тя се отстранява с решетъчна лъжица и към пилето се добавят нарязаните картофи , нарязаните моркови , ситно нарязаният лук , накъсаният на розички карфиол и зеленият боб .
Пилешка супа с карфиол и моркови

Задушени картофи с карфиол, грах и праз

Прибавят се предварително нарязаните на кубчета и сварени картофи , бланшираните розички карфиол и грахът .
Задушени картофи с карфиол, грах и праз

Печени броколи и карфиол на фурна

Карфиолът и броколите се измиват и нарязват на розички.

Крем супа от гъби и карфиол

Карфиолът се разделя на розички и се вари в подсолена вода, докато омекне.
Крем супа от гъби и карфиол

Зеленчукова супа с целина, пресен лук и карфиол

Картофите се обелват и нарязват на кубчета, морковите се нарязват на едри колелца, а карфиолът се изплаква и накъсва на розички.
Зеленчукова супа с целина, пресен лук и карфиол

Печени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Карфиолът и броколите се накъсват на малки розички.
Печени есенни зеленчуци (броколи, карфиол, грах, моркови) на фурна с кашкавал и яйца

Постна мусака от гъби и карфиол

Карфиолът се разделя на розички и се вари в подсолена вода.
Постна мусака от гъби и карфиол

Печено пилешко месо с броколи, карфиол и моркови на фурна с кашкавал

Карфиолът , броколите и морковът се нарязват на хапки и се варят в подсолена вода до готовност и поотделно.
Печено пилешко месо с броколи, карфиол и моркови на фурна с кашкавал

Супа от патешко месо, карфиол и целина

Щом ястието заври, се добавя карфиолът , накъсан на розички.
Супа от патешко месо, карфиол и целина

Салата от гъби с карфиол

Карфиолът се разделя на малки розички и се вари в подсолена вода, докато омекне.
Салата от гъби с карфиол

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 4 Следваща Последна

Калории и факти за карфиол

Порция

100 г
Калории 25 кал1%
Калории от мазнини0 кал0%
Гликемичен товар2
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини2г4%
Мазнини0г 0%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.06г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 5г4%
Фибри2.5г7%
Нишесте
Захари1%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А0мкг0%
B1 (Тиамин)0.057мг5%
B2 (Рибофлавин)0.063мг5%
B3 (Ниацианамид)0.53мг3%
B5 (Пантенол)0.65мг13%
B6 (Пиродоксин)0.222мг17%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C46мг51%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.04мг0%
K (Менадион)15.5мкг13%
Витамин Холин44.3мг8%
Калций22мг2%
Фосфор44мг6%
Желязо0.44мг4%
Натрий30мг2%
Магнезий15мг4%
Цинк0.28мг3%
Мед0.042мг5%
Манган0.156мг7%
Селен0.6мкг1%
Tyxo.bg counter