Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Карфиолът се накъсва на розички и се сварява в подсолена вода за около 15 минути. След това се отцежда добре.

Маслото се загрява и брашното леко се запържва. Съдът се сваля от котлона и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко. сосът се връща на котлона. Добавят се нарязаните шунка и топено сирене.

Сосът се подправя с индийско орехче, сол и черен пипер на вкус. След това яйцата се разбиват и на тънка струйка се наливат в тенджерата.

В тава се редят ред карфиол и смес. По този начин се нарежда целия огретен. Поръсва се с настърган кашкавал и се запича в умерена фурна до златист загар.

Време за приготвяне:

40 минути

Коментирайте първи рецептата Огретен с карфиол, шунка, кашкавал и топено сирене на фурна

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

369 г
Калории 611 кал31%
Калории от мазнини414 кал77%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини29г20%
Мазнини46г 69%
Наситени26г
Мононенаситени 14г
Полиненаситени
Омега 3,6,919.37г
Омега 30.08г
Въглехидрати 19г13%
Фибри3.3г
Нишесте
Захари
Холестерол202мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А369мкг41%
B1 (Тиамин)0.235мг20%
B2 (Рибофлавин)0.531мг41%
B3 (Ниацианамид)1.95мг12%
B5 (Пантенол)1.76мг35%
B6 (Пиродоксин)0.41мг32%
B9 (Фолиева киселина)70мкг18%
B12 (Кобаламин)1.02мкг43%
C42мг47%
D1.96мкг4%
E (Токоферoл)0.93мг6%
K (Менадион)22.19мкг18%
Витамин Холин99.49мг18%
Калций621мг62%
Фосфор535мг76%
Желязо1.46мг12%
Натрий398мг27%
Магнезий57мг14%
Цинк3.37мг31%
Мед0.114мг13%
Манган0.303мг13%
Селен29.1мкг53%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 611 калoрии?

Тичане

0:49ч

Колело

1:10ч

Ски

1:20ч

Танци

1:34ч

Плуване

1:34ч

Фитнес

1:42ч

Велоергометър

1:52ч

Каланетика

2:05ч

Пазаруване

2:41ч

Ходене

2:41ч

Сек*

7:13ч

Отдих

10:26ч

© 2007-2022 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.