Паниран хрупкав карфиол на фурна с панировка от сирене пармезан и ядки кашу
Продукти:
Рецепта:Карфиолът се накъсва на розички. Яйцата се разбиват. Кашуто се смила с пармезана, черен пипер, пушен червен пипер, лют пипер и морска сол. Трябва да се получи фино брашно. Тава се покрива с хартия за печене. Отгоре се слага решетка. Карфиолът се овалва първо в яйцата след това в сухата смес и се нарежда върху решетката. Пекат се в загрята на 220 градуса фурна за около 20 минути. |
