Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Карфиолът се накъсва на розички и се бланшира за няколко минути. Отцежда се.

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято масло. Прибавя се сметаната и когато сместа заври, се слагат подправките.

Карфиолът се овалва в галетата. Шунката се нарязва. Всички продукти се слагат в керамична тава и се пекат около 30 минути на 200 градуса.

Кашкавалът се настъргва и с него се поръсва запеканката. Връща се във фурната за още 10 минути за да се разтопи.