Вкусна бистра пилешка супа с месо от филе и зеленчуци - картофи, карфиол, моркови, грах от консерва и зелен боб поръсена с копър (без застройка)

Пилешкото месо (600 г) се поставя е тенджера и се залива с вода (2 1/2 л.). Вари се, докато се образува пяна. След това тя се отстранява с решетъчна лъжица и към пилето се добавят нарязаните картофи (2 бр), нарязаните моркови (1 бр), ситно нарязаният лук (1 глава), накъсаният на розички карфиол (1/2 бр) и зеленият боб (200 г).

Щом месото се свари напълно, а зеленчуците омекнат, се добавят грахът (100 г) от консерва, ситно нарязаният копър (4 стръка) и солта. Супата се сервира гореща, като по желание може да се обогати, като се добави кубче пилешки бульон.