Задушен карфиол на тиган със спанак и чесън

1 човек сготви това

Задушен карфиол на тиган със спанак и чесън - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 глава карфиол
  • 1/2 кг спанак
  • 1 глава лук
  • 4 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Карфиолът (1 глава) се накъсва на розички и се пуска във вряща подсолена вода за няколко минути, докато поомекне. След това се изважда с решетъчна и лъжица и се отцежда.

В дълбок тиган в зехтин (3 с.л.) се задушават ситно нарязаният лук (1 глава) и смачканият чесън (4 скилидки). Щом поомекнат, се добавят листата спанак (1/2 кг) и задушаването продължава до тяхното омекване.

Накрая се прибавят розичките карфиол и всичко се бърка на силен котлон, докато карфиолът леко покафенее в краищата си. Сервира се веднага, като се поръсва със сол и по желание - с черен пипер.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории и хранителна стойност

Порция

308 г
Калории 123 кал6%
Калории от мазнини54 кал10%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини7г20%
Мазнини6г 39%
Наситени1г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,94.42г
Омега 30.01г
Въглехидрати 15г43%
Фибри7.6г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А510мкг57%
B1 (Тиамин)0.161мг13%
B2 (Рибофлавин)0.317мг24%
B3 (Ниацианамид)1.62мг10%
B5 (Пантенол)1.09мг22%
B6 (Пиродоксин)0.594мг46%
B9 (Фолиева киселина)235мкг59%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C81мг90%
D0мкг0%
E (Токоферoл)3.13мг21%
K (Менадион)629.58мкг525%
Витамин Холин85.22мг15%
Калций165мг17%
Фосфор138мг20%
Желязо4.12мг34%
Натрий143мг10%
Магнезий123мг31%
Цинк1.15мг10%
Мед0.247мг27%
Манган1.438мг63%
Селен2.7мкг5%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 123 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Секс

1:27ч

Отдих

2:06ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.