Сходни ястия:
По-общо:

Рецепти за магданоз

985 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 98 > >>

Магданозът принадлежи към семейство сенникоцветни, а двата най-популярни вида магданоз са къдравият магданоз и италиянският плосколистен магданоз, като последният е по-ароматен и по–малко горчив на вкус. За родина на магданоза се приема Средиземноморския регион на Южна Европа.

Интересен факт е, че древните гърци са го считали за свещен. Има защо – магданозът е източник на витамин С, витамин А и витамин К. Отличително негово качество е, че е сред малкото храни, съдържащи измерими количества оксилати – естествено съдържащи се вещества в растенията, животните и хората. Богат е също на желязо и фолати. Хората със сърдечно–съдови заболявания могат да извлекат много ползи от тази подправка и по-точно от фолиевата киселина, която се съдържа в нея.

Макарони с магданоз и пармезан

Магданозът се нарязва на ситно и се задушава в голяма тенджера за 1-2 минути в загрятата смес от зехтин и масло заедно със солта и черния пипер.
Макарони с магданоз и пармезан

Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Магданозът се нарязва на ситно и се добавя, когато котлонът вече е изключен.
Магданозена супа с картофи, пащърнак, топено сирене и сметана

Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Магданозът се нарязва наситно, заедно с дръжките.
Пържени магданозени кюфтенца с млечен сос

Магданозени кюфтета с кашкавал на фурна

Магданозът се нарязва на много ситно и се смесва с разбитите яйца, настърганият кашкавал, брашното, олиото, черния пипер и солта.

Пене с магданоз и домати

Магданозът и доматите се нарязват на ситно.
Пене с магданоз и домати

Пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан

В пасатор се поставят филийките хляб, без корите, магданозът и пармезанът.
Печена пъстърва с магданозени хлебни трохи и пармезан на фурна

Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Ситно нарязаните домати , магданоз , мента и лук се слагат в друга купа.
Табуле - магданозена салата с домати и булгур

Скумрия с магданоз във фолио на скара

Магданозът се нарязва на ситно и с него се пълни вътрешността на всяка скумрия.

Домашна магданозена майонеза

Отделно се нарязва магданозът на ситно и с малко сол се счуква в хаванче, докато си пусне сока.
Домашна магданозена майонеза

Салата с целина, тиквички и магданоз

Добавя се магданоз , накълцан на ситно.
Салата с целина, тиквички и магданоз

Картофена салата с лук и магданоз

В салатата се прибавят нарязан на тънки полумесеци лук , ситно нарязан пресен магданоз и сол.
Картофена салата с лук и магданоз

Салата с печени чушки, чесън и магданоз

Магданозът се накълцва на ситно, а чесънът се счуква със солта.
Салата с печени чушки, чесън и магданоз

Салата от домати с магданоз

Пресният магданоз се измива и нарязва на ситно.
Салата от домати с магданоз

Лесна бобена салата с чушки, лук и магданоз

Добавя се ситно нарязаният магданоз и салатата се подправя с олио, лимонов сок и сол.
Лесна бобена салата с чушки, лук и магданоз

Спагети по сицилиански с риба тон, домати и магданоз

Магданозът се нарязва на ситно без дръжките, а чесънът се реже на дребни парченца.

Кашкавалена супа

Лукът и корените се сваряват в подсолена вода, отцеждат се и се пасират заедно с млякото , половината от пресния магданоз и маслото .
Кашкавалена супа

Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Щом леко поомекнат, се добавят скаридите, ситно нарязаният магданоз и лимоновият сок, получен от изстискването на лимона .
Скариди на тиган с масло, чесън и магданоз

Песто с мента, розмарин и бадеми

Към тях се добавят магданозът , розмаринът , ментата , зехтинът , лимоновият сок , чесънът и солта .
Песто с мента, розмарин и бадеми

Преглед: Брой:
Страница 1 2 3 ... 98 Следваща Последна

Калории и факти за магданоз

Порция

100 г
Калории 36 кал2%
Калории от мазнини9 кал2%
Гликемичен товар3
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини3г5%
Мазнини1г 2%
Мазнини (наситени)0г0%
Мазнини мононенаситени 0%
Мазнини полиненаситени0%
Омега 3,6,90.41г
Омега 30%
Въглехидрати 6г5%
Фибри3.3г9%
Нишесте
Захари0%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А421мкг47%
B1 (Тиамин)0.086мг7%
B2 (Рибофлавин)0.098мг8%
B3 (Ниацианамид)1.31мг8%
B5 (Пантенол)0.4мг8%
B6 (Пиродоксин)0.09мг7%
B9 (Фолиева киселина)152мкг38%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C133мг148%
D0мкг0%
E (Токоферoл)1.79мг12%
K (Менадион)1640мкг1367%
Витамин Холин12.8мг2%
Калций138мг14%
Фосфор58мг8%
Желязо6.2мг52%
Натрий56мг4%
Магнезий50мг13%
Цинк1.07мг10%
Мед0.149мг17%
Манган0.16мг7%
Селен0.1мкг0%
Tyxo.bg counter