Запечено пилешко бонфиле върху тиквено пюре на тефлонов тиган без мазнина със зелен боб и карфиол
|
Продукти:
Рецепта:Пилешкото бонфиле (400 г) се посолява, начуква и изпича в тиган без мазнина. Тиквата (200 г) се сварява в подсолена вода и пасира. Полученото пюре се разрежда с горещо прясно мляко (1 ч.ч.) и овкусява със сол, черен пипер и масло. В средата на плато се излива тиквеното пюре. Отстрани на него се нареждат печеното месо и варените зеленчуци - зелен боб и розички карфиол. В средата на пюрето се поставя розичка карфиол, която се заобикаля от тънки ивички воден лук. |
Лесно, бързо и вкусно Пилешко бонфиле (бон филе) пържено на тиган с лимон 
Вкусни печени пилешки гърди на хапки с картофи и гъби в глинено гювече на фурна 
Сочни мариновани пилешки гърди с кимион, канела, чесън на прах и бяло вино печени на фурна 
Печено бяло пилешко месо от филе (гърди) с картофи на фурна в йенско стъкло (тенджера, съд) на фурна 
Вкусни задушени пилешки хапки от гърди с гъби, домати и бяло вино на тиган 
Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината 
Пържени кюфтета от мляна пилешка кайма с хляб, яйце и лук 
Вкусни пържени пилешки гърди на жулиени със зеленчуци (гъби, тиквички, чушки) в сос от сметана и соев сос 
Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз 