Кашкавал пане по сицилианска рецепта с грис

Кашкавалчетата се овалват в сместа и се пържат в загрято олио до златист загар.

Родопски качамак в глинени гювечета с гъби, сирене и кашкавал

Маслото и олиото се разтопяват.

Заек фрикасе с кестени, сметана и горски гъби

Поръсва се със сол и черен пипер и се запържва до златист загар в загрята мазнина – смес от масло и олио.

Панирани гъби пълнени с кашкавал, сирене и печена чушка

Пържат се в загрято олио до златист загар.

Телешко варено с телешка опашка

В друга тенджера се слага олио и нарязаните моркови и лук се задушават.

Телешко варено по финландски с месо от плешка и рагу (кости)

Телешките кости, скилидките чесън, нарязаните на едро морков, ряпа и лук се поливат ли се с олио и се пекат на 250 градуса за 40 минути.

Суфле с картофи, пушена наденица (или колбас), бекон, сирене, зеле и заквасена сметана

В същата мазнина се налива малко олио и на порции се запържват картофите.

Фусили със сос Болонезе и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в малко олио.

Малки банички - рулца от кори за баница с кайма, кашкавал и майонеза

Картофи соте със спанак и сирене

Картофите се запържват в загрята мазнина смес от олио и масло.

Пържени филийки от козунак с крем Шантии и ягоди

Запържват се в сгорещена мазнина - смес от масло и олио.

Парти пържени филийки от франзела с пълнеж със сирене

Всички филийки, приготвени по този начин, се потапят се в яйчената смес и се запържват в сгорещено олио до златисто.

Парти пържени филийки от франзела с пълнеж с кайма

Запържват се в загрято олио до златист загар.

Спагети Болонезе с мариновани гъби от буркан

В загрято олио се запържват нарязаните на ситно лук и морков.

Домашни питки със сос Болонезе

В средата се оформя кладенче и се добавят разбитото яйце и олиото.

Спагети с веган сос Болонезе (с течен пушек)

Нарязаните лук и чесън се запържват в сгорещено олио.

Сладкиш с домашна юфка и крем карамел

Добавят се олиото и брашното с бакпулвера.

Туршия от прясно зеле и червени чушки

Приготвя се марината от оцет, олио, захар и сол.

Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабаш

В загрято олио се запържва червен пипер.

Телешко варено с грах и картофи

Добавят се олио и нарязаните лук, морков, картоф, целина и грах.