Пиле със сусам и меден сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки...

Пилешко филе в пикантен сладък сос

Традиционен полски бигос със свинско месо, сланина, гъби и сушени сливи

Сушените гъби се накисват в гореща вода за около 20 минути...

Пържени гъби кладница и шийтаке със зеленчуци в пикантен сос

Гъбите се почистват, като твърдите краища на кладницата и жилавите пънчета на шийтаке се отстраняват...

Запечен ориз с панирани свински котлети и моцарела

Оризът се сварява във вода според указанията на опаковката, отцежда се при необходимост и се оставя леко да се охлади...

Индонезийско пържено пиле с домашен самбал и зеленчуци лалапан

Пилешките бутчета се почистват и подсушават...

Южноиндийска традиционна пържена риба

Рибните пържоли се измиват и подсушават с кухненска хартия...

Ентомадас с пилешко месо

Олиото за соса се загрява в тиган, добавя се доматената смес и се оставя да къкри до сгъстяване.

Турски кюфтета по селски с картофи, моркови и грах (Çiftlik Köfte)

Олиото за кюфтетата се загрява в широк и дълбок тиган на умерен огън.

Хрупкави пържени емпанади с телешка плънка и млечен сос

Олиото за плънката се загрява в тиган.

Пържена риба барбун със свежа салата и лимон

Хрупкави скариди темпура със соев сос и мирин

Олиото се загрява до 175°C в дълбок съд с малък диаметър, така че скаридите да могат да се потапят в него.

Испанска тортиля с картофи и лук

Гриловани кюфтета от сьомга с джинджифил и лимонова трева

В купа се смесват сьомгата, джинджифилът, лимоновата трева, пресният лук, чесънът, соевият сос, сусамовото олио, яйцето и галетата.

Червени кадифени гофрети с разбита сметана

В отделен съд яйцата се разбиват с айряна, 120 мл олио, ваниловия екстракт и червения оцветител.

Индонезийски ориз с куркума (Nasi Kuning) с Kering Tempe (темпе в сладък соев сос)

В тенджера се загрява олиото и в него се запържват нарязаният лук, чесънът и пастата от куркума, докато се усетят аромати.

Opor Ayam с кокосово мляко, оризови кейкове и пикантен самбал сос

В тенджера се загрява олиото и пастата се запържва до отделяне на аромат.

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

В отделна купа се разбъркват ябълковият оцет, растителното олио, захарта, солта и черният пипер.

Сладкиш от грис с боровинки

Печена цяла риба скумрия с доматено пюре, лук, чесън, соев сос и бяло вино – печена на фурна

Олио, ситно нарязаните лук и чесън се разбъркват и сместа се слага в тава.