Рецепти за печен сос

Класическо руло от кайма със сладка глазура

кетчуп и сосът Уорчестър....Сместа се оформя като руло и се поставя в тава или върху хартия за печене.

Сандвич крок мосю с шунка и сирене Грюер

Сиренето се настъргва...

Пикантни ивици от дивеч с гъби и хрупкави картофени резени

Разпределят се в тава, покрита с хартия за печене, и се пекат в предварително загрята на 220°C фурна за 30–35 минути....Виното се оставя да се редуцира наполовина, след което се налива бульонът и сосът се оставя да къкри.

Масаман къри с остатъчно пуешко месо, тиква цигулка и картофи

Остатъчното пуешко месо, лукът, рибеният сос и захарта се добавят към ястието....В края се добавят снежният грах и печените фъстъци за 2-3 минути, за да остане грахът хрупкав и фъстъците цели.

Сръбски пикантен бял боб на фурна (сръбски пребранац)

Сместа се разбърква кратко, без да се допуска загаряне на подправките, след което се добавят доматеният сос и зеленчуковият бульон....Бобът се пече около 40 минути, като през последните 10 минути фолиото се отстранява.

Традиционен шотландски пай с месо

Сместа се овкусява с мащерката, розмарина, соса Уорчестър, солта и черния пипер....Масленото тесто се разточва и с него се покриват дъното и стените на форма за печене.

Турски чифтлик кюфтета с картофи, грах и моркови

Лукът за соса се обелва и се нарязва на ситно, а доматите се нарязват на кубчета.

Пълнени конкильони със спанак и бешамел на фурна в йенско стъкло

За бешамеловия сос маслото се разтопява на умерен огън....Ястието се пече без покриване около 30–40 минути до образуването на златиста коричка.

Агнешки шишчета с плосък хляб и дзадзики

През това време се приготвя сосът дзадзики....Шишчетата се пекат на предварително загрят грил или грил тиган на средно силен огън за около 10–15 минути.

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили и чедър

Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече 30 минути.

Хрупкаво свинско коремче на фурна

Чесънът се стрива на паста и се смесва със соевия сос, оцета, черния пипер, захарта и китайската смес от пет подправки, ако се използва....Свинското коремче се поставя с кожата нагоре върху скара над тава и се пече между 45 и 60 минути.

Пица хапки със карфиол (солени мъфини)

Коричките се пекат в предварително загрята на 200°C фурна за около 15 минути, докато започнат да златистеят....След това върху всяка коричка се слага малко доматен сос, настъргана моцарела и резенчета пеперони.

Отворени сандвичи с риба тон и яйца върху селски хляб

Пилешка запеканка Кинг Ранч с царевични тортили, сирене чедър и кондензирани супи

Тавата се покрива с алуминиево фолио и запеканката се пече за 30 минути.

Веган хрупкави гъби с чеснова панировка

При печене, гъбите се подреждат върху тава, застлана с хартия за печене, поливат се със зехтин и се пекат при 200°C за около 15-20 минути, като по средата на времето се обръщат, докато се получи златиста и хрупкава коричка....Готовите хрупкави гъби се сервират топли, гарнирани с босилек и с чеснов сос като дип.

Текс-мекс запеканка с кайма и зеленчуци

Добавят се доматите, доматеният сос, чилито на прах, кимионът, чесънът на прах, солта и черният пипер....Запеканката се пече 35–45 минути, докато се получи златиста коричка.

Задушени кюфтета с картофи и домати

Картофите се обелват и нарязват на филии или парчета, след което се добавят към соса заедно с бульона и се довежда до леко кипене.

Пълнени тиквички с кайма, гъби и пармезан

Добавя се доматеният сос и се оставя да поври около 5 минути, за да се смесят вкусовете....Тиквичките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене, и се пълнят равномерно с приготвената смес.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете....Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за 40–50 минути, докато се получи златиста коричка и ястието се стегне.

Яйца на фурна с чоризо, едър бял фасул и спанак

Чоризото се нарязва на кръгчета и се запържва в загретия зехтин, докато се зачерви...