Рецепти за печен сос

Saltimbocca - телешки шницел със салвия и прошуто

Полученият сос се излива върху шницелите или се сервира отделно....Ястието се поднася веднага, по желание се украсява с допълнителни листа салвия и се сервира с подходяща гарнитура като печени зеленчуци, полента или свежа салата.

Морска супа буйабес с риба, миди и скариди

Поднася се с препечен хляб.

Пилешко филе, пълнено с аспержи, моцарела и сушени домати

Тиганът се поставя в загрятата фурна и филетата се пекат около 20 минути според дебелината им....Месото се нарязва и се сервира, полято със соса от тигана.

Солени палачинкови рулца с извара и пушена сьомга

Палачинката се изпича за 1–2 минути от едната страна до златист цвят, след което се обръща и се допича за около 30 секунди....заквасена сметана, поставена в отделна купичка като сос.

Свинско филе, увито в бекон, с малинов винегрет на фурна

Филето се поставя в тава и се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 40–50 минути според дебелината му....Полива се с част от малиновия винегрет, а останалият сос се поднася отделно.

Тавче гравче по македонски

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 180°C за около 45 минути без капак, докато отгоре се образува леко запечена коричка и сосът се сгъсти.

Традиционна френска касуле с боб, пиле и бяла наденица

Каридес Гювеч - скариди със зеленчуци в глинен съд

Доматът се нарязва и заедно с доматеното пюре се прибавя към сместа, като се готви, докато сосът се сгъсти и доматът омекне....Ястието се пече в предварително загрята до 180°C фурна за около 10-12 минути, докато сиренето се разтопи и придобие златиста коричка.

Хрупкави пилешки хапки нъгетси

Готовите нъгетси се поднасят топли и по желание се сервират със сос по избор, например кетчуп.

Лула кебап с говежда кайма – традиционна рецепта

Кебапчетата се поставят върху грила и се изпичат по 4-5 минути от всяка страна, докато се достигне вътрешна температура от 70°C и се образува приятна коричка....Готовите лула кебапи се сервират горещи, гарнирани по желание с пресен розмарин, резени люта чушка, домати или сосове като кетчуп.

Мини крокети от риба меч със салата от червена цикория и портокал

Крокетите се сервират със салатата от цикория и портокал, като по желание се добавя млечен сос като гарнитура или за поливане.

Кошиня де франго – бразилски пилешки крокети

По желание могат да се поднесат с кетчуп или любим сос.

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

По желание могат да се поднесат с кетчуп, горчица или друг любим сос.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

По желание може да се сервира с препечен хляб или ориз.

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Супата се разпределя в купи, гарнира се с пресен магданоз и се поднася с печени филийки хляб.

Британски коледен пудинг със сушени плодове

Сервира се горещ с бренди масло, крем или пудинг сос.

Супа с миди и домати

Виенски шницел с традиционна немска картофена салата и кълнове

Сосът се излива върху сместа от картофи и лук и всичко се разбърква внимателно, за да се овкуси равномерно.

Домашен гръцки гирос от свинско месо

Добавя се сосът цацики и пържените картофи.