Рецепти за сладки и солени печива

Американски палачинки с кисело мляко

Слага се в купа и се добавят яйцето, захарта, киселото мляко и солта.

Зелена салата с кейл, варени яйца, запържен бекон и авокадо

Салатата кейл се накъсва, посолява се и се подправя със зехтин....Слайсовете бекон се нареждат в тава, застлана с хартия за печене и се пекат в загрята фурна до златист загар.

Багардж – традиционен арменски сладкиш със сметана и сусам

Добавят се яйцата, киселото мляко, солта, содата и бакпулвера....Слагат се в тава, покрита с хартия за печене и се притискат, така че да се получат питки с дебелина около 2 пръста....Жълтъкът се разбива със сметаната и сладките питки се намазват.

Пица Карбонара с домашно тесто, гъби, бекон и сметана

Към него се слагат активираната мая, останалата захар, яйцето, солта и солта....Пече се до готовност.

Домашна точена баница със сирене и свинска мас

Брашното се пресява и се смесва със солта....Баницата се намазва с разбит жълтък и олио и се пече в загрята на 180 градуса фурна до златист загар.

Баклава с орехи на охлюви с лимонада (с домашно тесто с мая)

Маята се разтваря със захарта, една щипка сол и една лъжица брашно в малко топла вода....Оставят се малко да втасат и след това десертът се пече в умерена фурна на 180 градуса до готовност.

Мъфини с извара и шоколадови капки

Яйцата, прясното мляко, изварата, маслото, захарта и 1 щипка сол се разбиват, докато стане гладка смес....Сместа се разпределя в намазнени формички и мъфините се пекат в загрята на 180 градуса фурна за около 25 минути.

Великденски хляб с боядисани варени яйца

Когато се активира, се добавя към брашното заедно с прясното мляко и солта....Хлябът се пече в загрята фурна на силна температура (200 градуса) до готовност.

Дребни соленки с извара и маргарин

След това се настъргва и се добавя към брашното заедно със солта и захарта....Соленките се пекат във фурна на 180 градуса до приятен златист загар.

Меденки (курабийки) с тиква

Сладките се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 15 минути.

Пълнозърнести палачинки с кисело и прясно мляко, мед и сусамов тахан

Пълнозърнестото брашно, бакпулверът, ваниловата захар и солта се смесват....Когато тестото стане хомогенно, в намазнен тиган се изпичат малки палачинки.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Патладжаните се нарязват на шайби и се поръсват със сол....Поливат се с половината зехтин и се пекат 30 минути в загрята фурна на 220 градуса.

Домашни понички с пълнеж от мармалад или шоколад (със сода)

Разбърква се с лимонената киселина, щипка сол, яйцата и маята.

Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода

Яйцата, приятното мляко, киселото мляко, захарта и солта се слагат в съда на хлебопекарната.

Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер

Яйцата се разбиват със захарта и солта.

Пълнени пържени мекици с яйца и сирене (със сода)

Добавят се киселото мляко, прясното мляко, маята, захар, сол, оцет, олио и яйцето.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Фокачата се поръсва със сол и се пече в загрята фурна на 200 градуса за около 20 минути.

Универсално пухкаво тесто за бухти и мекици без яйца с мая и прясно мляко

Бухти с цедено кисело и прясно мляко без яйца (със сода бикарбонат)

Брашното се пресява и се смесва със солта и захарта.

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Козуначеното тесто се приготвя, като продуктите - брашното, прясното мляко, яйцата, разтопеното масло, захарта, солта и сухата мая, се смесват в дълбока купа и се омесват на ръка за около 15 минути, докато се получи еднородно тесто....От хартия за печене се изрязват кръгло дъно и правоъгълна обиколка с размерите на съда, за да може цялата вътрешна страна да се покрие с нея.