Рецепти за овкусени мазнини

Печена ципура с мед и горчица на фурна

В купа се разбърква маринатата от мед, соев сос, горчица и сол на вкус.

Пълнено пилешко филе с домати, сирене моцарела, босилек и пармезан на фурна

Слагат се и пресни листа босилек и месото се овкусява със сол и пипер.

Салата табуле с киноа и зеленчуци

Салатата се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Пържени мариновани филета от сьомгова пъстърва

Приготвя се марината от зехтин, сока на лайма, розмарин, черен пипер, розов пипер и сол на вкус....Изпържват се в загрята мазнина, като първо се поставят с кожата надолу.

Домашен сос песто с див чесън и орехи

При нужда се посолява на вкус.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Всичко се овкусява със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се изсипва в тавичка.

Тортила сандвичи със свинско месо, царевица, чушки и домати

Месото се задушава в малко мазнина....Подправя се с чесън на прах, кимион, риган, черен пипер и сол на вкус.

Пастицио от макарони с телешка кайма и сирене пармезан

Разбърква се и се подправя с настъргано индийско орехче и сол на вкус.

Печено пиле с черна леща, грах и спаначено песто

В същата мазнина се задушават нарязаните праз, пащърнак и целина....В блендер или кухненски робот се слагат босилек, бейби спанак, чесън, зехтин и сол на вкус.

Задушени пилешки дробчета по воденичарски с чушки, гъби и бяло вино

Задушват се в загрято олио, докато омекнат и останат на мазнина....Когато леко се запържат, се подправят с червен пипер, черен пипер, чубрица и сол на вкус.

Пиле фрикасе със сурова свинска наденица

В същата мазнина се запържват нарязаните лук и чесън....Слагат се месото, зеленчуците, черен пипер и сол на вкус.

Яхния с пилешки дробчета, грах и лук

Подправят се с риган, мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Задушено пилешко филе със зелен грах, бекон и ориз

В тигана се загрява още малко мазнина и пилешкото месо се запържва за около 5 минути....След около минута се слага и грахът и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Свински тас кебап с месо от плешка, лук и чушки

Налива се зеленчуковият бульон и се посолява на вкус.

Телешки тас кебап

Налива се телешкият бульон и се посолява на вкус.

Панирани чушки бюрек със сирене на фурна

Смесва се с натрошеното сирене, накълцан магданоз, лимонов сок и сол на вкус.

Пържени веган пролетни ролца с домашно тесто и зеленчуци

Добавят се соевите кълнове, щипка джинджифил, сол и черен пипер на вкус.

Марината за крехки калмари на скара

Стритият чесън, зехтинът, копър, червен пипер, черен пипер и сол на вкус се разбъркват.

Паниран катък от цедено кисело мляко и сирене

Спаначени гнезда с ориз на фурна

Овкусява се с червен пипер, черен пипер и сол.