Рецепти за варена леща

Тарталети с немски маслен нишестен крем и желирани плодове (ягоди)

Във всяка тарталета се слага парче хартия за печене и някаква тежест - нахут, боб, леща....Първата смес внимателно се изсипва при сместа с нишестето и след това цялата се връща на котлона, като се вари на ниска степен в сгъстяване и при непрекъснато разбъркване.